للتسجيل اضغط هـنـا

 

 

.:: الوصول السريع لأقسام الموقع ::.
الرئيسية نقاشات موسوعة المرأه القصص والروايات مركز التحميل
معرض الصور الرياضة مكتبة البرامج التوبيكات الجوال
الألعاب الإلكترونية إسلامي سر سعادتي

العاب الفلاش 

رحلة وترحال المسجد النبوي الشريف

التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز المشرفة المميزه
قريبا
بقلم :
قريبا قريبا
تابعونا عبر تويتر

 
العودة   منتديات أحباب طيبة > الأقسام العامة Public Forums > القسم العام General Section > فضفضة وتجارب شخصية
التعليمات قائمة الأعضاء التقويم مواضيع لا ردود لها اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-01-2012, 12:54 AM   رقم المشاركة : 1
سعودعبدالغني
مؤسس ومدير عام المنتدى
 
الصورة الرمزية سعودعبدالغني









معلومات إضافية
  النقاط : 83
  المستوى : سعودعبدالغني تم تعطيل التقييم
  الجنس :
  عدد الزيارات : 45138073
  الحالة : سعودعبدالغني غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي
!..My SmS ..!
 

هذا المُنتدى للجَمِيع فشرفونا بتواجدكم


 

افتراضي وجبات البيوت هواية تحوّلت لاحتراف أم بطالة أضحت مصدر رزق


"أم محمد" تنافس المطاعم.. والشبيسي متخصّصة حلويات.. ونانسي تتمنى وجود مطاعم نسائية
"وجبات البيوت".. هواية تحوّلت لاحتراف أم بطالة أضحت مصدر رزق ؟

ريم سليمان - سبق - جدة: هل يمكن أن تتحوّل الهواية إلى مصدر رزق يدر ربحاً على أصحابه؟ سؤال جال بخاطري بعد أن شاهدت ربات البيوت اللاتي يجدن فن الطعام ببراعة، ويحوِّلن هوايتهن إلى عمل ومصدر رزق من داخل المنزل، وهل يمكن أن تنافس النساء المطاعم في إعداد وتحضير الوجبات الشهية التي تناسب الأسرة العاملة في رمضان؟ وهل عمل المرأة من المنزل سيحل مشكلة الفراغ والبطالة التي تعيشها بعض النساء في منازلهن؟

"سبق" تتعرّف على قصص نجاح لمجموعة من السيدات اللاتي استطعن أن يقمن مشروعاً للطعام من المنزل، وتتعرّف على آراء النساء في طعام ربات البيوت.

وجبات شهية
أم محمد "ربة منزل" تقوم بعمل الوجبات الشهية، قالت لـ "سبق": أقوم بعمل الوجبات خلال نهار رمضان حسب رغبة الأفراد، وشعرت بأنه مشروعٌ مناسبٌ لي جداً حيث أجيد الطبخ وبدأت على نطاق الأهل والأصدقاء ثم توسّعت حتى صار لي زبائن يأتون إليّ خصيصاً ويطلبون أنواعاً معينة من الطعام أعدّها خصيصاً لهم وأقوم بتغليفها والاتصال بهم.

وأضافت: أجهز للولائم والحفلات ولدي طلبات على مدار الشهر، وأشعر بالسعادة عندما أسمع كلمات الشكر من الزبائن على المذاق الجيد.

أما سلوى الشبيسي فأصبحت متخصّصة في عمل الحلويات الرمضانية التي تعدها بكل احتراف حتى صارت تضاهي كبريات المطاعم، فقالت: أقوم بإعداد الحلويات بأنواعها حسب الرغبة، واتفقت مع أحد المحال وأجهز لهم الحلويات بكافة أنواعها ويتم عرضها وبيعها داخل المحل.

تبني المواهب
فيما تمنت أم عبد الله أن تكون هناك جهة تتبنى المواهب من الشابات في الطبخ، وتنميتهن بالشكل الجيد وتعليمهن فنون الطبخ والإتيكيت وطرق التقديم، وقالت: عديد من النساء يجهلن أساليب التقديم وهي مهمة جداً في تحضير أي طبق، وأضافت: حتى ربة المنزل لابد أن تتعلم فنون وأساليب تقديم وتحضير المائدة للزوج، مشيرة إلى أن إجادة طهي الطعام لا تكفي؛ فلابد من تعلم فن التقديم.

ورأت نانسي الحمود ربة منزل أن عمل المرأة في بيتها يعد خطوة جيدة، إذ إنها تساعد على إدخال مصدر دخل للأسرة، وتساعد المرأة العاملة على توفير وجبات جاهزة حسب رغبة كل أسرة بتكلفة بسيطة، وقالت: بدأ الإقبال على ربات المنزل ووجباتهن يزيد بشكل كبير في الوقت الحالي، معربة عن أمانيها في انتشار مطاعم نسائية تقوم فيها النساء بإعداد وتجهيز الوجبات، فهي لا تقل خبرة عن الرجل، بل ربما تتفوق عليه.

فراغ المرأة
واعتبرت المستشارة التربوية والأسرية الدكتورة نادية نصير، أن هواية الطبخ من الهوايات المحببة لدى الكثير من النساء، وليس معنى ذلك أن بقية النساء لا يجدن الطبخ إلا نادراً، بيد أن كل ربة منزل تستطيع أن تقوم بتحضير وجبات الطعام لأهل البيت ويبقى الفارق بينها وبين الهاوية هو التفنن والتميُّز في الطعم وحبها لاستخدام كل ما هو جديد والميل لاختراع أصناف جديدة، كما تحب تقديم صحونها في أبهى حُلة وتستخدم الكثير من أدوات التزيين.

وأضافت أن عمل المرأة من بيتها يدر عليها الربح المادي، ويحل مشكلة فراغ المرأة، وخاصة التي لا يسمح لها الأهل أو الزوج للخروج إلى العمل، مشيرة إلى أن نظرة المجتمع للطعام المنزلي كانت ولا تزال نظرة احترام وتقدير، إضافة إلى اطمئنان الزبائن من ناحية الأمن الغذائي ونظافة الطعام، ما يزيد من الإقبال على الوجبات المنزلية في شهر رمضان.

وأشارت إلى أن التنوع في تقديم الأكلات يلعب دوراً كبيراً في زيادة الإقبال علي الشراء، إلا أنه يظل كثير من ربات البيوت يفضلن التخصّص في أنواع معينة لها زبائنها مثل الأكلات الشعبية، ويعتمد كثير من النساء العاملات على مثل هذه الوجبات المنزلية نظراً لجودتها وثمنها المناسب.

مطاعم نسائية
وعن إمكانية وجود مطاعم نسائية، قال د. نصير: لا أعتقد أن المنافسة سوف تكون متساوية من حيث الانتشار والعدد، حيث إن أغلب المطاعم تقوم بها الشركات الكبرى، إضافة إلى أن أغلب النساء يفضلن مشاريعهن الصغيرة غير المكلفة، ويظل باب الرزق مفتوحاً ما دامت الجودة موجودة والإقبال على الجانبين موجوداً.

وحول أهمية وجود معاهد للطبخ، رأت أنه من الضرورة وجود تلك المعاهد فهي موجودة في الدول الأوروبية وعليها إقبال كبير، وسوف يكون لها دورٌ كبيرٌ في إعداد العمالة الوافدة وتعليمها طرق إعداد الوجبات السعودية، كما سيساعد على تعليم المبتعثين فنون الطبخ حتى يستطيعوا الاعتماد على أنفسهم في الخارج، مشيرة إلى أن هناك عديداً من الفتيات سوف يقبلن على هذه المعاهد لتعليم فنون الطبخ وللقضاء على حالة الفراغ التي تعيشها الكثيرات.

إشراف ورقابة
من جهتها، اعتبرت أستاذة التغذية إيمان إسماعيل، أن المشروعات الصغيرة مناسبة جدا لربات البيوت ، إلا أنها يجب أن تكون تحت إشراف ورقابة من الجهات المختصّة، رافضة تماماً إعداد المرأة للوجبات الغذائية دون تصريح أو موافقة لضمان الناحية الصحية للمكان.

وأفادت بأنه على الرغم من أن هناك انتقاداً كبيراً يوجّه إلى بعض المطاعم التي تقدم وجبات سريعة، إلا أنها تخضع لمسؤولية دولية ما يجعلها تخاف على اسم الشركة وعلى جذب ثقة الجمهور، أما في المنازل فهناك خوفٌ كبيرٌ من عملية النظافة وسلامة الأجهزة المستخدمة.

عدم نظافة المكان
وذكرت لنا موقفاً حدث معها عندما شكرت لها صديقة، إحدى ربات البيوت التي تقدم أكلات على أعلى مستوى، وقالت: طلبت بالفعل كل الطعام والحلويات التي أريدها وذهبت إلى المكان لتسلُّمه، إلا أنني فوجئت بأن من يعد الطعام من الأحباش، وأن صاحبة المنزل جاءت بعمالة وافدة من دون إقامات نظامية، كما لفت نظري عدم نظافة المكان، وأضافت : رفضت تسلُّم الطعام، ومن وقتها وأنا لا أتعامل معهن.

وأكدت إسماعيل أن عمل ربات البيوت من المنزل يعد خطوة ممتازة إذا كانت تحت هيئة مختصّة ومراقبة حتى تتم عملية المتابعة المستمرة وضمان جودة ما يُقدم.

فيما نصحت الأسرة بعدم التعامل مع رمضان كمناسبة خاصّة وإعداد العدة له، مشيرة إلى أن شهر الصيام ليس الغرض منه التباهي بعديد من الوجبات والأصناف.






 
من مواضيعي في المنتدى

0 القصاص من مواطن بسبب خلاف عائلي بالبكيرية
0 تقرير الاقتصاد السعودي سينمو 5.2% هذا العام
0 أمير منطقة المدينة المنورة يترأس إجتماع الجمعية الخيرية للخدمات الاجتماعيةPresiding
0 الأحوال الاجتماعية والسياسية في المدينة المنورة 1 Research stud
0 مشايخ ومسؤولوا العيص زيارة أمير المدينة ترجمة للاهتمام بإنسان العيص
0 بدء القبول بكلية الاتصالات والإلكترونيات بجدة في الفترة المسائية
0 طارق كيال أنا وبرونو سمن على عسل
0 إدارة ونزلاء شعبة السجن العام بالمدينة المنورة يحتفلون باليوم الوطني
0 الحجرات النبوية Rooms of the Prophet
0 باقة فاجنر تشعل المدرج الأخضر
0 البدء في إعادة إنشاء مسجد سيد الشهداء في المدينة المنورة
0 الأخضر يتقدم للمركز 99 في تصنيف الفيفا
0 جامعة طيبة تفعل اللجان الاستشارية للتعرف على آراء القطاعين العام والخاص
0 أسوأ الناس خُلقاً
0 الخارجية تفتح باب القبول على وظائف بند الأجور للسعوديين
0 الطفلة لانا الفراج تمثل القصيم في مهرجان ينبع 36

  رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 12:14 AM   رقم المشاركة : 2
أبو فيصل

][ إدارة الموقع ][

 
الصورة الرمزية أبو فيصل








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : أبو فيصل is on a distinguished road
  الجنس :
  عدد الزيارات : 464136
  الحالة : أبو فيصل غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


!..My SmS ..!
 

شكرا لكم لقبولي بينكم


 

افتراضي رد: وجبات البيوت هواية تحوّلت لاحتراف أم بطالة أضحت مصدر رزق



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الاستاذ سعود عبدالغني
يعطيكم العافية
وشكراً لكم






 
من مواضيعي في المنتدى

0 مكرر
0 سجل التواصل لشهر ذو القعدة 1430هـ
0 رد: صحة المدينة المنورة تمنح ثلاجة الموتى غرفتين إضافيتين وتنقل غرفة الطب الشرعي
0 الدورة
0 راجل داسته عربية
0 اللهم أغث أهل غزة
0 اسعد الله صباحكم جميعاً بالخيرات والمسرات والبركات
0 إذا تم كسر بيضة
0 نوادر وطرائف منقول
0 مكررر
0 أي من هذه تريد Any of these you want to
0 كل عام وانتم بخير Happy new year
0 أسئلة هامة واجوبة تامة
0 اسعد الله مسائكم جميعاً بالخيرات والبركات
0 قصيدة عن المرأة
0 كيف هانت على بعض الرجال نسائهم How to Hunt some of the men of their women

  رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 12:18 AM   رقم المشاركة : 3
سعودعبدالغني
مؤسس ومدير عام المنتدى
 
الصورة الرمزية سعودعبدالغني









معلومات إضافية
  النقاط : 83
  المستوى : سعودعبدالغني تم تعطيل التقييم
  الجنس :
  عدد الزيارات : 45138073
  الحالة : سعودعبدالغني غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي
!..My SmS ..!
 

هذا المُنتدى للجَمِيع فشرفونا بتواجدكم


 

افتراضي رد: وجبات البيوت هواية تحوّلت لاحتراف أم بطالة أضحت مصدر رزق


أبو فيصل
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شرفني مروركم وأسعدتني ردودكم على موضوعي
.. تقبل خالص إحترامي وتقديري.






 
من مواضيعي في المنتدى

0 أمانة المدينة تدعو 4 مواطنين لإنهاء نزع ملكياتهم
0 كيف انتقم الله من الذين سبوا الرسول عبر التاريخ
0 مذكرات قضائية دولية وشيكة باعتقال الأسد وكبار أركان نظامه واقاربه
0 وفاة رغد والتحقيقات الأولية تحمِّل المقاول والبلدية الفرعية المسؤولية
0 سمو الأمير عبدالعزيز بن ماجد يعزّي مدير تحرير شؤون المكاتب بجريدة المدينة
0 جامعة طيبة تغلق الخدمات الإلكترونية لغير المسددين
0 طرق التجارة فى الجزيره العربيه فى عصور ما قبل الأسلام Trade routes before Islam4
0 قافلة أطباء طيبة الخيريه تنطلق إلى قرى العيص السبت
0 أسرة بالمدينة تبحث عن ابنها المفقود منذ 6 أشهر ومصاب باعتلالات نفسية
0 مشاريع مركز الجبيل رفعت للترسية في الميزانية
0 اختلاف لجنة التثمين على سعر المتر يهدد بتأخير البت في قضايا المنزوعة
0 رصاصة طائشة تخترق مركبة مواطن أثناء توقفه في إشارة بالمدينة المنورة
0 75 مرشحا للرئاسة الإيرانية
0 النائب الثاني من المدينة المنورة Second Deputy of the Medina
0 السقاؤون بالمسجد النبوي الشريف Alsagawon mosque of Prophet Mohammad
0 جامعة أم القرى تعلن أسماء المرشحين للوظائف الإدارية

  رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 10:40 PM   رقم المشاركة : 4
 
الصورة الرمزية super lady








معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : super lady is on a distinguished road
  الجنس :
  عدد الزيارات : 368498
  الحالة : super lady غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي
!..My SmS ..!
 

سبحان الله وبحمده عددخلقه ومدادكلماته وزنة عرشه


 

افتراضي رد: وجبات البيوت هواية تحوّلت لاحتراف أم بطالة أضحت مصدر رزق


شكرا عالموضوع
حتى طبخ ماما مرررررررررره يجنن تعالو نعزمكم وتذوقوه وتظلو عندنا
ههههههههههههههههههههههههههههه

شكرا ع الموضوع..







 
من مواضيعي في المنتدى

0 سبب تسمية الريموت
0 لقاء مع بتول خطاط
0 كيف أحمل من مركز فورشيرد
0 عفوا لايمكنك مشاهدة المرفق الا بعدالردعلى الموضوع
0 موقف ماانساه طول عمري
0 عدت لكم من جديد فهل من مرحب
0 لقاء مع عم فهمان
0 100محاضره للشيخ خالد الراشد روابط مباشره
0 أنشودة الصبر
0 حسبنا الله ونعم الوكيل
0 صورة الأستاذ سعود عبدالغني
0 عندما حضرت مع امي للعزاء ماذا سمعت
0 صور أزياء لقطط 2012
0 ملخص برنامج استديو الاطفال 9/3/1433
0 قصه حقيقيه للعظه والعبرة
0 أدعيه مترجمه

  رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 10:51 PM   رقم المشاركة : 5
سعودعبدالغني
مؤسس ومدير عام المنتدى
 
الصورة الرمزية سعودعبدالغني









معلومات إضافية
  النقاط : 83
  المستوى : سعودعبدالغني تم تعطيل التقييم
  الجنس :
  عدد الزيارات : 45138073
  الحالة : سعودعبدالغني غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي
!..My SmS ..!
 

هذا المُنتدى للجَمِيع فشرفونا بتواجدكم


 

افتراضي رد: وجبات البيوت هواية تحوّلت لاحتراف أم بطالة أضحت مصدر رزق


سوزو

بارك الله فيكِ والعفو وربي يحفظ لكِ ماما يارب

يُشرفني مرورك وتسعدني ردودك دائماً على موضوعاتي

.. تقبلي خالص إحترامي وتقديري.






 
من مواضيعي في المنتدى

0 مجمع الملك فهد ينتج 300 مليون نسخة King Fahd Complex produces 300 million copies
0 المدنية تدعوا 12 مواطناً إلى استكمال إجراءات ترشيحهم
0 لجان العفو بالمدينة تعفوا عن 173 سجين حتى اليوم
0 الفايدي كرسي إدارة تعليم المدينة المنورة ليس ملكا لي وأحارب من أجل التطوير Faidi chai
0 ماتورانا بغضب عمري التدريبي 26 سنة لا أحد يتدخل في عملي
0 الأرصاد كتلة هوائية تبدأ غداً تصل إلى الصفر المئوي
0 خالد الفيصل يرأس اجتماع اللجنة الفرعية لمشروع مياه الأمطار وتصريف السيول بجدة
0 غرفة الرياض تطرح 566 وظيفة للشباب والشابات للعمل بالقطاع الخاص
0 الجزائر تطرد عائشة القذافى بعد تمزيقها صورة لـ بوتفليقة
0 مدني المدينة ينقذ عاملاً سقط في منهل عمقه 8 أمتار
0 الصناعي الثاني بالمدينة يحقق ثالث الأداء العام
0 أمير منطقة المدينة المنورة يبحث اليوم موضوعات الحج والعمرة مع 4 دبلوماسيين
0 كومبواريه يعقد مؤتمراً صحفياً الخميس واستعداداً للرائد الهلال يغلق مرانه يومَيْن
0 لاعبوا الشباب يتبرعون بكرسي متحرك لمعاق
0 دبلول يتصدّى لـ 4 محليين للوحدةورجل أعمال نيجيري يجلب مدافعا
0 الفتح يخسر خدمات النخلي والجميش

  رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه للموضوع: وجبات البيوت هواية تحوّلت لاحتراف أم بطالة أضحت مصدر رزق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برنامج لاحتراف اللغة الإنجليزية English Golden V2 للمبتدئين مجانا توتاا هانم لغات وترجمة 0 06-20-2012 11:47 AM
الجابر يمهد لاحتراف سميح شانتورك في الهلال غاوي حب الرياضة السعودية Sports Saudi Arabia 1 05-08-2010 01:45 AM
وصفات وجبات المطاعم1 أنين الصمت مطبخ طيبه 12 02-25-2008 02:21 AM
وصفات وجبات المطاعم3 أنين الصمت مطبخ طيبه 12 02-25-2008 02:21 AM
وصفات وجبات المطاعم4 أنين الصمت مطبخ طيبه 6 10-02-2007 08:32 PM


الساعة الآن 03:56 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
°¦|°• مصرح من وزارة الثقافة والإعلام°¦|°•
اختصار الروابط
..::.. رســمـ كــمـ للتصميمـ ..::..