للتسجيل اضغط هـنـا

 

 

.:: الوصول السريع لأقسام الموقع ::.
الرئيسية نقاشات موسوعة المرأه القصص والروايات مركز التحميل
معرض الصور الرياضة مكتبة البرامج التوبيكات الجوال
الألعاب الإلكترونية إسلامي سر سعادتي

العاب الفلاش 

رحلة وترحال المسجد النبوي الشريف

التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز المشرفة المميزه
قريبا بالفيديو أول تلاوة للشيخ عبدالله الخياط عام 1392هـ
بقلم : سعودعبدالغني
قريبا قريبا
تابعونا عبر تويتر

 
العودة   منتديات أحباب طيبة > موسوعة حياتنا Encyclopedia of life > عالم الطبخ وفنونه > سماهريات مدينية
التعليمات قائمة الأعضاء التقويم مواضيع لا ردود لها اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-25-2016, 12:41 AM   رقم المشاركة : 1
][عضو ماسي ][







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : سماهر المدينه is on a distinguished road
  الجنس :
  عدد الزيارات : 33694
  الحالة : سماهر المدينه غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


!..My SmS ..!
 




 

افتراضي كنافة إستيته زمان باللوز


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كنافة إستيته زمان باللوز
===============

تعريف الكنافة
هي من الحلويّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنشّط الصائم بعد الإفطار، وتمدّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له؛ فهي غنيّة بكميات كبيرة من السكر والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور.وأصبحت الأن تُحضّر الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات؛ لأنّ مذاقها رائع، ولكن يجب الإعتدال في تناولها حتى لا تُسبّب الضرر والسمنة، وتشتهر كلّا من بلاد الشام ومصر والعراق بصنع الكنافة، وفلسطين تشتهر على وجه الخصوص بالكنافة النابلسيّة، وهناك أنواع عديدة للكنافة مثل: الكنافة الناعمة التي تكون عجينتها ناعمة جداً، والكنافة الخشنة واليوم كنافتنا من زمان كنافه ذات خيوط خشنه وكانت قديما تصب في البيوت ولكن في وقتنا الحاضر تشترى من المحلات عجينه وممكن مخبوزه وجاهزه للأكل ولكن أنا دائما أعتمد كنافة إستيته زمان وكلمة إستيته كانت تقال للأخت الكبيره
والكنافة كانت تحشى ب اللوز السوداني [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

والجبن البلدي الحلو[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
وكذلك تحشى بالموز[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
واليوم كنافتنا كنافة اللوز أو الفول السوداني زي ماكانت تسويها إستيته ولنبدأ
المقادير
======
كيلو كنافه ذو شعر خشن
2 أصبع زبده أو كوب سمن الخروفين
كوب كبير لوز محمص ومجروش خشن
ملعقة أكل هيل
كوب شيره ثقيله


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 292KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 243KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الطريقه
=====
تحضر الشيره بإضافة 4 كوب سكر وعلى السكر 2 كوب ماء ونصف ليمونه وتوضع على النار حتى تثقل الشيره ثم يضاف قطرتين من روح الموز أو قليل فانيليا وتترك حتى تبرد
تفكك خيوط الكنافه وتفرك حتى تنعم ويمكن تفرم في الخلاط الكبير ناعما
ويحمص اللوز في الفرن بدون إضافة زيت ثم يجرش خشن


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 301KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 194KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 286KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
تسيح الزبده ويوضع نصفها فوق الكنافه وتفرك الكنافه حتى تختفي الزبده
والنصف الآخر في الصينيه وتدهن الصينيه كاملة مع أطرافها

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 258KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 181KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 244KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 360KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
تقسم الكنافه قسمين يوضع النصف الأول في الصينيه وتفرد الكنافه في الصينيه
وتكبس باليد على أسفل الصينيه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 347KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم يرش فوق الكنافه اللوز ثم ملعقة الهيل الناعم على جميع أجزاء الكنافه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 386KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم يوضع النصف الثاني من الكنافه فوق اللوز بحيث تغطي الكنافه اللوز وتكبس باليد

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 320KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 820 * 684 و حجم 244KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
توضع الصينيه على عين البوتجاز وعلى نار هادئه ومن الأطراف مع تدوير الصينيه من جميع الجهات ثم توضع على النار من الوسط وبعدتحميرها تقلب في صينيه أكبر من السابقه بعد دهنها بالزبده

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 183KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 234KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعد تحميرها توزع الشيره على جميع وجه الكنافه ثم تزين باللوز وتقطع وتقدم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 243KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 234KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الشكل النهائي لكنافة إستيته زمان

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 225KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 264KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 187KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 218KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وصحه وهنا على أبدانكم






 
من مواضيعي في المنتدى

0 السمبوسك الفرني
0 (أكلات لعيد الأضحى) كباب اللحم بعدة طرق مع الرز الأبيض
0 حيسة التمر
0 إعتذار للجميع
0 عصيدة بالتمر .. الحلية المدينية
0 الحلاوه التركية الحجازية
0 كبة الدجاج
0 صينية عيش أبو اللحم
0 صينيه كرات البطاطس
0 إيدام يخني البصل المديني
0 من أكلات عيد الأضحى (الحواوشي )
0 سلطة الفتوش
0 من أكلات عيد الأضحى (السلات)
0 أقدم لكم ألذ المقبلات وأرجو قبولها
0 العاشوريه الحجازيه
0 كنافة إستيته زمان باللوز

  رد مع اقتباس
قديم 03-25-2016, 04:02 PM   رقم المشاركة : 2
سعودعبدالغني
مؤسس ومدير عام المنتدى
 
الصورة الرمزية سعودعبدالغني









معلومات إضافية
  النقاط : 83
  المستوى : سعودعبدالغني تم تعطيل التقييم
  الجنس :
  عدد الزيارات : 35216722
  الحالة : سعودعبدالغني غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي
!..My SmS ..!
 

هذا المُنتدى للجَمِيع فشرفونا بتواجدكم


 

افتراضي رد: كنافة إستيته زمان باللوز


أ.سماهر المدينة
ما شاء الله تبارك الله وتسلم الأيادي على الموضوع الرائع
وأرجو التواصل الدائم معنا
تقبلي خالص إحترامي وتقديري.






 
من مواضيعي في المنتدى

0 الأحديون يحتفلون اليوم بصعود فريق القدم للأولى
0 تعليم المدينة يعقد دورة عن التدخل المُبكر في حالات الأطفال المعرضين لإساءة المعاملة
0 مدير الدفاع المدني بمنطقة المدينة الأمير نايف اولى جل اهتمامه بالكوادر البشرية
0 التوت والحيسة والشريك والدقة المدينية يتسابق بتقديمها أهل المدينة بالمسجد النبوي
0 10 خبراء دوليين في ورشة التربية البيئية بجامعة طيبة
0 ساحة مناخة ديرو Square Manakha Dero
0 خادم الحرمين الشريفين يستقبل المهنئين بعيد الأضحى المبارك
0 حجاج يبكون تأثرًا باستقبال الأطفال لهم في مطار المدينة المنورة
0 النفيعي الأهلي حظي بالنصيب الأكبر من الدعم المخصص للأندية
0 25 ألف مواطن بينبع ينتظرون الحلم الغائب منذ 20 عاما
0 تحذير سكان المدينة المنورة من التقلبات الجوية في الساعات المقبلة
0 تعليم المدينة يستضيف الوطن في عيون أبنائه
0 سوق الأسهم السعودية يغلق على تراجع بعشر نقاط بتداولات تجاوزت 9.4 مليار ريال
0 توظيف 16 فتاة سعودية بمهنة مزارعات
0 خطبة الجمعة 21/ 09 /1438 هـ الموافق 16/ 06 /2017 م من المسجد الحرام بمكة المكرمة
0 مقصورات المسجد النبوي الشريف Booths the Prophet's Mosque

آخر تعديل سعودعبدالغني يوم 03-25-2016 في 04:03 PM.
  رد مع اقتباس
قديم 04-11-2016, 05:33 PM   رقم المشاركة : 4
سعودعبدالغني
مؤسس ومدير عام المنتدى
 
الصورة الرمزية سعودعبدالغني









معلومات إضافية
  النقاط : 83
  المستوى : سعودعبدالغني تم تعطيل التقييم
  الجنس :
  عدد الزيارات : 35216722
  الحالة : سعودعبدالغني غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي
!..My SmS ..!
 

هذا المُنتدى للجَمِيع فشرفونا بتواجدكم


 

افتراضي رد: كنافة إستيته زمان باللوز


الأخت الفاضلة سماهر المدينة
تحية طيبة وبعد
أرجو التواصل الدائم بطرح موضوعات وأفكار
من المطبخ المديني الغني بتراثه وروعته حيث
تعودنا منكم الإبداع فيه ونحن في الانتظار دائماً
.. تقبلي خالص احترامي وتقديري.







 
من مواضيعي في المنتدى

0 الخدمة تعلن أسماء 13 مرشحاً من حملة الماجستير
0 تدشين 148 غرفة إسعافات أولية بمدارس المدينة
0 المنطقة الشرقية تشهد تنفيذ القصاص بحق مواطن
0 وظائف شاغرة في الأمانة العامة للجنة المساهمات العقارية
0 إحباط توزيع 430 وجبة إعاشة بسيارة مخالفة في المدينة المنورة
0 قلَّد حكاماً سعوديين الشارة القارية الحلافي يتوج الأهلي ببطولة درع اليد
0 أمير المدينة يلتقي مدير عام الجوازات بالمملكة
0 مساجد عامة بالمدينة المنورة Medina mosques generally
0 حرم سمو أمير منطقة المدينة تفتتح مركز مستقبلنا
0 المدينة المنورة تختتم يومها الأول ب 484 ألف ريال Medina concluded the first day to 48
0 الإعجاز العلمي في القرآن والسنة حول الحقائق الكونية Scientific Miracles in the Qur'an
0 تغطية اكتتاب رعاية بنسبة 354%
0 الصولتية أقدم مدرسة سعودية وصفها الملك عبدالعزيز بأزهر السعودية
0 جميل نقلة مبتكرة للجذب الجماهيري
0 فنار بخشه يعرض 5 ملايين للعربي والهلال يرفض
0 ١٢ مليون رسالة نصية لتوعية وتوجيه زوار المسجد الحرام

آخر تعديل سعودعبدالغني يوم 04-11-2016 في 05:33 PM.
  رد مع اقتباس
قديم 05-06-2016, 05:33 PM   رقم المشاركة : 5
][عضو جديد ][







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : يسرا محمد is on a distinguished road
  الجنس :
  عدد الزيارات : 763
  الحالة : يسرا محمد غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


!..My SmS ..!
 




 

افتراضي رد: كنافة إستيته زمان باللوز


روعه روعه روعه







 
من مواضيعي في المنتدى

0 طريقة عمل الجبنة الكريمى فى المنزل

  رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه للموضوع: كنافة إستيته زمان باللوز
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
يا زمان المنتديات أبا يعلى الهاشمي فضفضة وتجارب شخصية 1 03-13-2015 11:19 AM
أيام زمان عاشقة الحبيب صفحات من تاريخ المملكة 6 03-21-2011 05:23 PM
اه على ايام زمان سامر المدينة شعر - قصائد متنوعه - خواطر 5 03-27-2009 09:40 PM
إنكم في زمان من ترك منكم مجد الغد الدين والحياة 3 01-18-2008 07:41 PM
أمثلة زمان ياسمين المدينة صور - غرائب - عجائب - رعب 7 10-23-2007 11:08 AM


الساعة الآن 11:49 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
°¦|°• مصرح من وزارة الثقافة والإعلام°¦|°•
اختصار الروابط
..::.. رســمـ كــمـ للتصميمـ ..::..