للتسجيل اضغط هـنـا

 

 

.:: الوصول السريع لأقسام الموقع ::.
الرئيسية نقاشات موسوعة المرأه القصص والروايات مركز التحميل
معرض الصور الرياضة مكتبة البرامج التوبيكات الجوال
الألعاب الإلكترونية إسلامي سر سعادتي

العاب الفلاش 

رحلة وترحال المسجد النبوي الشريف

التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز المشرفة المميزه
قريبا
بقلم :
قريبا قريبا
تابعونا عبر تويتر

 
العودة   منتديات أحباب طيبة > موسوعة حياتنا Encyclopedia of life > عالم الطبخ وفنونه > سماهريات مدينية
التعليمات قائمة الأعضاء التقويم مواضيع لا ردود لها اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-24-2016, 11:41 PM   رقم المشاركة : 1
][عضو ماسي ][







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : سماهر المدينه is on a distinguished road
  الجنس :
  عدد الزيارات : 44238
  الحالة : سماهر المدينه غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


!..My SmS ..!
 




 

افتراضي كنافة إستيته زمان باللوز


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كنافة إستيته زمان باللوز
===============

تعريف الكنافة
هي من الحلويّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنشّط الصائم بعد الإفطار، وتمدّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له؛ فهي غنيّة بكميات كبيرة من السكر والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور.وأصبحت الأن تُحضّر الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات؛ لأنّ مذاقها رائع، ولكن يجب الإعتدال في تناولها حتى لا تُسبّب الضرر والسمنة، وتشتهر كلّا من بلاد الشام ومصر والعراق بصنع الكنافة، وفلسطين تشتهر على وجه الخصوص بالكنافة النابلسيّة، وهناك أنواع عديدة للكنافة مثل: الكنافة الناعمة التي تكون عجينتها ناعمة جداً، والكنافة الخشنة واليوم كنافتنا من زمان كنافه ذات خيوط خشنه وكانت قديما تصب في البيوت ولكن في وقتنا الحاضر تشترى من المحلات عجينه وممكن مخبوزه وجاهزه للأكل ولكن أنا دائما أعتمد كنافة إستيته زمان وكلمة إستيته كانت تقال للأخت الكبيره
والكنافة كانت تحشى ب اللوز السوداني [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

والجبن البلدي الحلو[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
وكذلك تحشى بالموز[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
واليوم كنافتنا كنافة اللوز أو الفول السوداني زي ماكانت تسويها إستيته ولنبدأ
المقادير
======
كيلو كنافه ذو شعر خشن
2 أصبع زبده أو كوب سمن الخروفين
كوب كبير لوز محمص ومجروش خشن
ملعقة أكل هيل
كوب شيره ثقيله


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 292KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 243KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الطريقه
=====
تحضر الشيره بإضافة 4 كوب سكر وعلى السكر 2 كوب ماء ونصف ليمونه وتوضع على النار حتى تثقل الشيره ثم يضاف قطرتين من روح الموز أو قليل فانيليا وتترك حتى تبرد
تفكك خيوط الكنافه وتفرك حتى تنعم ويمكن تفرم في الخلاط الكبير ناعما
ويحمص اللوز في الفرن بدون إضافة زيت ثم يجرش خشن


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 301KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 194KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 286KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
تسيح الزبده ويوضع نصفها فوق الكنافه وتفرك الكنافه حتى تختفي الزبده
والنصف الآخر في الصينيه وتدهن الصينيه كاملة مع أطرافها

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 258KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 181KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 244KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 360KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
تقسم الكنافه قسمين يوضع النصف الأول في الصينيه وتفرد الكنافه في الصينيه
وتكبس باليد على أسفل الصينيه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 347KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم يرش فوق الكنافه اللوز ثم ملعقة الهيل الناعم على جميع أجزاء الكنافه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 386KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم يوضع النصف الثاني من الكنافه فوق اللوز بحيث تغطي الكنافه اللوز وتكبس باليد

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 320KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 820 * 684 و حجم 244KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
توضع الصينيه على عين البوتجاز وعلى نار هادئه ومن الأطراف مع تدوير الصينيه من جميع الجهات ثم توضع على النار من الوسط وبعدتحميرها تقلب في صينيه أكبر من السابقه بعد دهنها بالزبده

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 183KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 234KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعد تحميرها توزع الشيره على جميع وجه الكنافه ثم تزين باللوز وتقطع وتقدم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 243KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 234KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الشكل النهائي لكنافة إستيته زمان

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 225KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 264KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 187KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 922 * 692 و حجم 218KB.
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وصحه وهنا على أبدانكم






 
من مواضيعي في المنتدى

0 السمبوسك الفرني
0 الأقر حلا اهل المدينه زمان
0 (أكلات لعيد الأضحى) كباب اللحم بعدة طرق مع الرز الأبيض
0 من أكلات عيد الأضحى (السلات)
0 صينيه كرات البطاطس
0 العاشوريه الحجازيه
0 مخلل البرحي
0 طرشي الخضار المشكل
0 حيسة التمر بالقشطه
0 صينية عيش أبو اللحم
0 بسبوسه بالقشطه بشكل غيررررررررررر
0 بسبوسه بالقشطه بشكل غيررررررررررر
0 إعتذار للجميع
0 سماهر المدينه الأصليه بينكم هل من مرحب
0 من أكلات عيد الأضحى (الحواوشي )
0 حلاوة جلاب جامو كور الحليب

  رد مع اقتباس
قديم 03-25-2016, 03:02 PM   رقم المشاركة : 2
سعودعبدالغني
مؤسس ومدير عام المنتدى
 
الصورة الرمزية سعودعبدالغني









معلومات إضافية
  النقاط : 83
  المستوى : سعودعبدالغني تم تعطيل التقييم
  الجنس :
  عدد الزيارات : 39408829
  الحالة : سعودعبدالغني غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي
!..My SmS ..!
 

هذا المُنتدى للجَمِيع فشرفونا بتواجدكم


 

افتراضي رد: كنافة إستيته زمان باللوز


أ.سماهر المدينة
ما شاء الله تبارك الله وتسلم الأيادي على الموضوع الرائع
وأرجو التواصل الدائم معنا
تقبلي خالص إحترامي وتقديري.






 
من مواضيعي في المنتدى

0 كيف نفسر التاريخ How do we explain the history
0 منتخبا المدينة والعلا يكسبان المهد وينبع
0 أهالي المدينة الأبنية حجبت صوت الأذان وحرمتنا من سماع الصلاة
0 أمانة المدينة ترفع إلى المحكمة أسماء موظفين لديها استخرجوا ست رخص تجارية لمتوفى
0 عدسة سبق توثق اجتياح الأمطار للمراكز الجنوبية بالمدينة
0 النصر يهنئ الشعلة والوحدة بالصعود
0 مدفع رمضان طيبة ربع قرن من الصمت وحنين يتجدد كل عام
0 المولد يرفض المشاركة أمام الأهلي رغم التدخلات الشرفية
0 وكالات وصحف تلمِّح إلى علاقة إيران باغتيال الدبلوماسي السعودي
0 أمين مكة بالنيابه توسعة المسجد النبوي الشريف لم يشهد لها التاريخ مثيلاً
0 عودة صقر عطيف للشباب بعد تجربته البلجيكية
0 مدير جامعة ام القرى يستلم الجوائز التي حصدها الطلبة والطالبات بالجامعة
0 مسجد الراية Raya Mosque
0 خصخصة مطار المدينة المنورة الجديد قريبا Privatization of the city's airport, Medina w
0 مستشفى الأمير سلطان للقوات المسلحة بالمدينة المنورة يقيم دورة تدريبية Hospital, Princ
0 إقامة مهرجان رياضي ترفيهي شبابي في محافظة الحناكيه

آخر تعديل سعودعبدالغني يوم 03-25-2016 في 03:03 PM.
  رد مع اقتباس
قديم 04-11-2016, 04:33 PM   رقم المشاركة : 4
سعودعبدالغني
مؤسس ومدير عام المنتدى
 
الصورة الرمزية سعودعبدالغني









معلومات إضافية
  النقاط : 83
  المستوى : سعودعبدالغني تم تعطيل التقييم
  الجنس :
  عدد الزيارات : 39408829
  الحالة : سعودعبدالغني غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


مهنتي
دولتي
الجنس
هوايتي
جنسيتي
!..My SmS ..!
 

هذا المُنتدى للجَمِيع فشرفونا بتواجدكم


 

افتراضي رد: كنافة إستيته زمان باللوز


الأخت الفاضلة سماهر المدينة
تحية طيبة وبعد
أرجو التواصل الدائم بطرح موضوعات وأفكار
من المطبخ المديني الغني بتراثه وروعته حيث
تعودنا منكم الإبداع فيه ونحن في الانتظار دائماً
.. تقبلي خالص احترامي وتقديري.







 
من مواضيعي في المنتدى

0 رئيس الأهلي تفاؤل الجماهير خدر اللاعبين فخسرنا
0 شارع المناخة القديم بالمدينة المنورة Street Almnachp old Medina
0 وفد إيران يتهرب ويغادر المملكة دون توقيع محضر ترتيبات الحجاج
0 الامام والخطيب الشيخ الدكتور عماد زهير عبد القادر حافظ وفقه الله
0 مدني المدينة يتلقى 250 بلاغاً نتيجة التقلبات الجوية في المنطقة
0 صورة وآية صورة رائعة تدعو المؤمن لتسبيح الخالق عز وجل Image and the verse .. a wonde
0 بطء العمل في مشروع طريق الهجرة يفاقم الزحام المروري بالمنطقه
0 منع التوظيف على بند الأجور والمستخدمين
0 رسمياً إقالة كومبواريه وتعيين زلاتكو مدرباً للفريق الأول
0 مدير جامعة طيبة يتناول الغداء مع طلابه بمطعم الجامعة
0 منبر النبي صلى الله عليه وسلم وفضله والمراحل التاريخية التي مر بها Platform of the Pr
0 وزارة الثقافة والإعلام تُنهي استعداداتها لاستقبال مؤتمر التضامن الإسلامي
0 كوب الشاي أحرق صغيري والاتهامات التي ألصقت بي كاذبة
0 الإمارات تحتجز 28 سعودياً بتهمة مخالفة نظام المرور
0 تكليف المهندس الفاروقي مديراً لإدارة التنمية الإقليمية في أمانة المدينة
0 تقرير الاقتصاد السعودي سينمو 5.2% هذا العام

آخر تعديل سعودعبدالغني يوم 04-11-2016 في 04:33 PM.
  رد مع اقتباس
قديم 05-06-2016, 04:33 PM   رقم المشاركة : 5
][عضو جديد ][







معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى : يسرا محمد is on a distinguished road
  الجنس :
  عدد الزيارات : 1701
  الحالة : يسرا محمد غير متواجد حالياً
 
 

معلومات العضو


!..My SmS ..!
 




 

افتراضي رد: كنافة إستيته زمان باللوز


روعه روعه روعه







 
من مواضيعي في المنتدى

0 طريقة عمل الجبنة الكريمى فى المنزل

  رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه للموضوع: كنافة إستيته زمان باللوز
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
يا زمان المنتديات أبا يعلى الهاشمي فضفضة وتجارب شخصية 1 03-13-2015 10:19 AM
أيام زمان عاشقة الحبيب صفحات من تاريخ المملكة 6 03-21-2011 04:23 PM
اه على ايام زمان سامر المدينة شعر - قصائد متنوعه - خواطر 5 03-27-2009 08:40 PM
إنكم في زمان من ترك منكم مجد الغد الدين والحياة 3 01-18-2008 06:41 PM
أمثلة زمان ياسمين المدينة صور - غرائب - عجائب - رعب 7 10-23-2007 10:08 AM


الساعة الآن 10:08 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
°¦|°• مصرح من وزارة الثقافة والإعلام°¦|°•
اختصار الروابط
..::.. رســمـ كــمـ للتصميمـ ..::..